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痴呆症について
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魚介類は痴呆症予防になる・・・：
フランスのVictor Segalen 大学の研究者Pascal
Barberger-Gateau 教授は、定期的に魚介類を食べていると、痴呆症になるリスクがすくななくなると発表している。
同教授の研究発表によると、南フランスの1
600人の高齢者を対象に、コンピューターによる、彼らの健康、教育および生活習慣を資料調査の結果によるものである。
過去７年間の追跡調査によると、少なくても一週間に一回は魚介類を食べた者は、他の高齢者に比較して、痴呆症、例えばアルツハイマー型痴呆症では、約３０％近く痴呆症になる危険率が低いことが判明した。
この調査結果は、医学雑誌 British
Medical Journal の今年（2002年）１０月号に発表された。
（British Medical Journal 参照 2002年10月31日 記載）
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